Diferencia entre revisiones de «Biotecnología»
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Revisión del 11:48 13 feb 2021
Se denomina biotecnología a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos en usos específcos. La industria biotecnológica (o microbiología industrial) hace uso de microorganismos para, a través de la fermentación, obtener productos y servicios.
Bibliografía
Ana Hernández Calleja: Nota Técnica de Prevención 807. Agentes biológicos: glosario.
Ana Hernández Calleja: Nota Técnica de Prevención 927. Riesgo biológico en la industria biotecnológica